- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
- Bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể
- Giúp giảm cân.
- Ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
- Chống táo bón, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
- Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh.
- Có đặc tính chống lão hóa và thân thiện với da.
- Chống thiếu máu.
Trái cây cung cấp vitamin và các chất dinh dưỡng để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu chúng ta chỉ ăn một loại hoa quả thì không thể đủ được. Theo một số nghiên cứu, mọi người nên ăn nhiều loại trái cây để nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Nhưng để có thể ăn được nhiều loại hoa quả thường xuyên khá là khó. Vì, không phải loại trái cây nào cũng có quanh năm. Hơn nữa là hoa quả tươi cũng sẽ không thể bảo quản được lâu. Nên phải thường xuyên đi siêu thị để mua cũng bất tiện. Đây cũng là lý do tại sao nhiều người sử dụng trái cây sấy khô. Bên cạnh sự tiện lợi, nó cũng có rất nhiều lợi ích. Dưới đây là một số lợi ích của hoa quả sấy khô.
1. Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể Trái cây sấy khô được biết đến với rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe bạn không thể bỏ qua. Quá trình sấy làm ngưng tụ các chất dinh dưỡng trong quả. Nó có thể cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho bạn. Nhiều loại trái cây rất giàu sắt, vitamin A và vitamin C. Vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Và cải thiện chất lượng làn da và Chống lại bệnh nhiễm trùng. Phòng chống bệnh tật là một trong những lợi ích của hoa quả khô cho bạn.
2. Bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể
Những hợp chất có sẵn trong các loại hoa quả tươi còn giữ lại nguyên vẹn chất dinh dưỡng trong quá trình sấy. Ăn nhiều trái cây khô sẽ cũng cấp được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với trái cây tươi. Quá trình sấy làm ngưng tụ các chất quả. Nó còn có thể cũng cấp thêm Kali, Folate và Magie.
3. Giúp giảm cân Một số loại trái cây khô như: Mơ; mận; chà là; nho có thể giúp tăng cường trao đổi chất. Giúp cải thiện năng lượng cho cơ thể, thúc đẩy giảm cân. Hoa quả sấy khô có khả năng làm giảm cảm giác thèm ăn. Thay vì ăn vặt những thực phẩm không lành mạnh. Thì trái cây sấy khô là lựa chọn tốt cho món ăn vặt.
4. Ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường Mặc dù chứa nhiều đường nhưng hoa quả sấy khô có thể ngăn ngừa và giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng hoa quả sấy khô giúp cải thiện lượng chất dinh dưỡng hấp thụ. Giảm trọng lượng cơ thể và giảm các nguy cơ về bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng, các loại hạt và trái cây sấy khô đều rất giàu Quercetin và các Polyphenol khác có tác dụng chống viêm, chống tiểu đường và chống béo phì.
5. Chống táo bón, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Trong trái cây sấy khô có chứa nhiều chất xơ, một hợp chất rất hiệu quả trong phòng ngừa táo bón. Trái cây sấy khô, đặc biệt là mận khô rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan. Giúp tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa. Chất xơ hòa tan đóng vai trò như Prebiotics, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Ngoài ra, Sorbitol – một loại rượu đường có trong Mận khô, có tác dụng nhuận tràng.
6. Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh Ăn chà là khô có thể giúp quá trình chuyển dạ và sinh nở diễn ra suôn sẻ. Nó có thể giúp cổ tử cung giãn ra trong vài tháng cuối của thai kỳ. Điều này có thể làm giảm rủi ro trong quá trình chuyển dạ. Quả chà là cũng có những lợi ích khác đối với phụ nữ mang thai. Chúng có kali, sắt và chất xơ. Quả chà là khô là một trong những nguồn chống oxy hóa tốt nhất. Ăn chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu.
7. Có đặc tính chống lão hóa và thân thiện với da
Để tăng cường hệ thống miễn dịch nhanh chóng, quả goji khô có thể hữu ích. Chúng được coi là siêu thực phẩm chứa sắt, vitamin A và vitamin C. Ngoài ra, chúng có hàm lượng calo và carb thấp hơn. Vitamin C trong trái cây sấy khô không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng cải thiện chất lượng da và chống lại nhiễm trùng. Làn da rạng rỡ, tươi sáng, ngừa lão hóa là một số lợi ích mà trái cây khô mang lại cho làn da của bạn.
8. Chống thiếu máu Nhiều loại trái cấy khô như mơ rất giàu Kali. Nó giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và hồi hộp. Sắt cũng được tìm thấy một số loại hoa quả khô như: nho khô; mận khô; mơ khô… Bổ sung trái cây sấy khô để giúp tăng lượng sắt cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ thiếu máu.
9. Giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh Hoa quả sấy khô cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Quả việt quất khô có thể giúp ngăn ngừa đông máu. Điều này có thể giúp duy trì lưu lượng máu ổn định từ tim khắp cơ thể.
10. Lợi ích của hoa quả sấy khô trong cải thiện sức khỏe xương
Phụ nữ có thể có được nhiều lợi ích nhất từ trái cây khô, đặc biệt là đối với xương của họ. Đó là vì bệnh loãng xương thường xảy ra với phụ nữ nhiều hơn nam giới. Ăn trái cây sấy khô có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương. Mận khô giúp ngăn chặn sự phân hủy xương, đặc biệt là ở phụ nữ tuổi già. Điều này giúp xương có đủ thời gian để phục hồi trở lại.
11. Giảm các triệu chứng lo lắng và trầm cảm Trái cây khô là một nguồn beta-carotene phong phú, một chất chống oxy hóa chống lại sự lo lắng và trầm cảm ở người. Những chất chống oxy hóa cũng cải thiện trí nhớ. Trái cây khô giúp cải thiện giấc ngủ và tăng cường học tập và hiệu suất làm việc. Quả goji khô cũng có thể làm giảm lo lắng và trầm cảm. Các polysaccharid trong quả goji có thể làm tăng mức melatonin và serotonin. Điều này sẽ làm giảm lo lắng và trầm cảm. Các chất chống oxy hóa trong goji berry cũng có thể làm giảm lo lắng và cải thiện trí nhớ.
12. Giảm nguy cơ mắc bệnh tâm thần Quả mọng khô như dâu tây và quả việt quất có thể giúp tăng cường sức khỏe tinh thần. Chúng có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa mất trí nhớ và các bệnh tâm thần khác. Đây là những loại tốt nhất cho người cao tuổi, những người dễ bị sa sút trí tuệ.
13. Tăng cường năng lượng Có một lý do tại sao nhiều thanh năng lượng có trái cây khô trong chúng? Đó là bởi vì nó có thể giúp tăng cường năng lượng. Ăn nhanh nho khô, anh đào và mơ vào giữa các bữa ăn. Nó có thể cung cấp đủ năng lượng để kéo dài một ngày bận rộn.